• PASTAS
Spaguetti Al Pesto
Pasta larga salreada en una salsa elaborada a 
base de albahaca estilo genovés con un toque 
de piñones.
Spaguetti Polpetone
Pasta larga al pomodoro acompañada de
albóndigas de res.
Spaguetti  Frutti Di Mare
Pasta larga salteada con frutos frescos de mar
(camarón, pulpo, mejillón, almeja, chirla,
callo de almeja y anilla de calamar) en una 
salsa de pomodoro
Spaguetti Carbonara
Pasta larga con la salsa tradicional a base de crema,
huevo, tocino y un toque de pimienta negra.
Fetuccini Alfredo
Pasta larga en una cremosa salsa a base de queso 
parmesano
Fetuccini con Camarón
Pasta larga en una cremosa salsa al chipotle,
acompañado de camarones frescos.
fetuccini con Arrachera
Pasta larga en una cremosa salsa al chipotle
y fajitas de arrachera.
Fetuccini al Ragú
Pasta larga bañada con la clásica salsa de tomate
con carne molida de res.
Fusilli con Salmón
Pasta corta en una cremosa salsa rosada con trozos
de salmón.
Lasagna de Carne
Finas laminas de pasta con carne de res a la 
bolognesa, gratinada con queso gouda, espolvoreada
con queso parmesano sobre un espejo de salsa
pomodoro.
Ravioles Integrales
Pasta artesanal integral hecha en casa, rellena de 
queso ricotta y Philadelphia en una cremosa 
salsa blanca.
Ravioles de 4 Quesos
Pasta artesanal hecha en casa, rellena de cuatro 
quesos (Philadelphia, Roquefort, Ricotta y de Cabra)
bañados em una cremosa salsa aurora.
Ravioles Poblanos
Pastas artesanales hechas en casa, rellena de pollo,
bañada en una cremosa salsa poblana, decorado 
con rajas poblanas, grano de elote y
jitomate deshidratado.
Penne All Arrabiata
Plumas de pasta en salsa de jitomate picante y un
toque de ajo.
Cepellini Al Olio
Pasta delgada salteada con ajo, aceite de olivo
y un toque de chile de árbol.
Canelones a la Roma
Rollos de pasta rellenos de queso Ricotta y queso 
Philadelphia, en una cremosa salsa de pimiento
morrón, gratinados en queso gouda.
  • PASTAS ARTESANALES
Ravioles de Homgos
Relleno de hongos silvestres y queso 
de cabra bañado en una salsa de pimiento rojo.
Cepellini con Camarón
Pasta larga acompañada de camarón, 
champiñón, chile guajillo, y un toque de romero
Fettuccini Negro
Salteado al burro con un espejo de crema
rosada hecha a base de calamar y vino
blanco con un toque de laminas de parmesano
Fettuccini Negro
Salteado al burro con un espejo de crema
rosada hecha a base de calamar y vino blanco
con un toque de laminas de parmesano.
Farfalle a la Italiana
Una exquisita mezcla de salchicha italiana,
piñón y bastones de esparragos con queso
de cabra y un toque de romero
Ravioles de Proscuitto
Rellenos de prosciutto en salsa de pimientos
rojos acompadado de queso gouda y aceituna
negra.